A ZEN és a gasztronómia

Talán meglepő lesz mai írásunk, mert ki gondolná, hogy a ZEN és a táplálkozás, az ételek szoros összefüggésben vannak egymással. Pedig így van, és még azt sem mondhatnánk, hogy megrögzött „zenistának” kell lenni ahhoz, hogy adjunk magunknak időnként 1-1 napot, amikor ételeinket is átlengi a ZEN szelleme, szellemisége. Látható lesz, hogy a természet közelsége, -ami a ZEN alapja- a főzésben, az ételek készítésében is fontos, tehát nem is nehéz kitalálni, hogy nem a nehéz és zsíros magyar konyháról fog szólni írásunk. Nem mondjuk, és nem is akarjuk, hogy bárki lemondjon a jól megszokott ízekről, finom magyar specialitásokról. Mi csak azt szeretnénk, ha olvasóink adnának egy esélyt annak, hogy megismerkedjenek egy másfajta konyhával, felfedezzenek olyan alapanyagokat, amik a mindennapjaikban nem feltétlenül vannak jelen, vagy ha igen, nagyon kis mértékben.

Minden, ami ZEN, a testet, a lelket és a szellemet egyaránt szolgálja, nincs ez másképp a ZEN szakácsművészetben sem.

Hálószoba és a ZEN

Hónapokkal ezelőtt írtunk (pontosabban Dínó mesélt) már a lakberendezésről a ZEN tükrében. Most ismét erről lesz szó, de nagyon konkrétan csak a hálószoba berendezéséről, ha a ZEN „tanításait”, filozófiáját is szem előtt tartjuk a tervezésnél és a kivitelezésnél. Természetesen a már meglévő hálószobákba is becsempészhetünk olyan elemeket, tárgyakat, hangulatokat, amit a keleti kultúrák,  jelesül a ZEN pártol.

 

A ZEN stílus az egyszerűségről, a letisztultságról, az esztétikumról szól. Mellőz minden hivalkodást, harsányságot. A ZEN hálószoba mentes a sallangoktól, egyszerű, elegáns és szép.

 

 

Japánban minden helyiség padlója leginkább bambuszpadló. Érdemes törekedni arra,

Dínó és a Zen -nálunk tetten érhető és megtapasztalható a Zen hatása

A múltkor Dínó ott hagyta abba meséjét, hogy szíve szerint odamenne a vendégekhez, és arra kérné őket, ne foglalkozzanak semmivel, csak adják át magukat a végtelen nyugalomnak, amikor a Zen kert „partján” nézelődnek.

Most így folytatja:

Ez a kert azért is tetszik nekem, mert bár megmagyarázhatatlanul nyugalmat áraszt, mégis rengeteg energikusság van benne. Már a hullámzó kövek is erőt sugároznak, de a vízesés és maga a folyam különös hatással van rám is és azt hiszem a legtöbb vendégre is. Repülnek a percek, így könnyedén lehet eltölteni órákat is akár a „parton”, de most nem időzök itt többet, hanem besétálok a wellnessbe.

 

Vasárnapi idézet

„…a léleknek önmagába kell szállania, önmagával kell foglalkoznia. Távol a világtól, a várostól, a zsibongó sokaságtól, a zakatoló gyáraktól, a kufárok viaskodásától, a papok szemforgatásától, a tudósok feleselésétől. Erdők magányában, vizek partján, sivatagnak rónavidékén: ott készül az ábránd, a sejtés, a szeretet vágya, a gondolatok szárnyalása, az érzések igazsága, a költészet, a végtelennek imádása, s ha mindezek együtt vannak a lélekben: ott készül a hit.” (Eötvös Károly)

Dínó mesél a Zen Kertről

Visszajelzésekből tudjuk, hogy sokakat érdekel a keleti világ, a keleti kultúra és az a fajta különleges világ, amiről a mi blogunk is szól. A zen nem egy elvont, minden valóságtól elrugaszkodott fogalom, hanem olyan valami, amit legalábbis érdemes valamennyire megismerni, bizonyos dolgokat kipróbálni.

Nyitottnak lenni a minket körülvevő világra nem úri huncutság, hanem az élet adta lehetőségek elfogadása, és kipróbálása.

Rendszeres olvasóink tudják, hogy azt ígértük, Dínó szemével és fülével is igyekszünk majd mesélni a szállodáról és az azt belengő zenről.

Tegyünk egy sétát a kertben Dínóval, lássuk ő mit lát, mit hall és főleg mit gondol.

Dínó „így mesél”:

Légzés a zazen alatt, és…

Előző írásunkban „megtanultunk ülni”, ami nagyon fontos, ezért érdemes nagy hangsúlyt fektetnünk a helyes testtartásra, most pedig a légzéssel foglalkozunk.

 

A zazennek a hétköznapi életünkben is jelen kell lennie, segítenie kell a

Mi a Zazen?

A kérdés kézenfekvő, mert blogunk olvasóinak nagy többsége nem képzett mester, sőt alig-alig jártas a ZEN Buddhizmusban, viszont kisebb-nagyobb mértékben érdeklődik a ZEN filozófia, a ZEN életszemlélet iránt. Mindig hangsúlyozzuk, hogy írásainkban a legfőbb szempont a közérthetőség és az érdeklődés felkeltése, adott esetben elmélyítése.

Tehát mi a zazen? A zen pillére maga a gyakorlat, a zazen, melynek első és egyik