A zen arra tanít mindenkit, hogy tudatosan éljen, és ez nem
csak egy szólam, hanem az élet minden területére értendő, így a főzésre, a
tálalásra, az ételek elfogyasztására is. Ez egy lelki hozzáállás, hogy mindig,
mindent éljünk meg úgy, ahogy van. Ha épp főzünk, akkor teljes valónkkal
főzzünk, legyünk önmagunk a konyhában, és ne a tegnapon, vagy a holnapon
gondolkodjunk, hanem azon, amit épp csinálunk.
A „Zen főzés” annyit jelent, hogy minden apró örömöt felfedezünk
az ételek készítése, a konyhai tevékenykedés közben.
